OEM/ODM μπακαλιάρος τυλιγμένος με μαλακή πάπια

Καταρχάς, το στήθος πάπιας αποψύχεται φυσικά στη σωστή θερμοκρασία και η φυσική απόψυξη μπορεί να αποτρέψει την εξαφάνιση των αρχικών θρεπτικών συστατικών του κρέατος πάπιας. Εξασφαλίζει επίσης τη φυσική γεύση όταν τρώει ο σκύλος. Στη συνέχεια, το αποψυγμένο στήθος πάπιας θα κοπεί τεχνητά, η κοπή πρέπει να είναι σε λεπτό στρώμα, εύκολο να τυλιχτεί κατά τη διαδικασία του κρέατος και των τελικών προϊόντων μετά από πιο όμορφα αποτελέσματα.

Το παρασκευασμένο φιλέτο μπακαλιάρου κόβεται σε μικρά κομμάτια πλάτους 1 cm, ταυτόχρονα, 6 κομμάτια στοιβάζονται μαζί και στη συνέχεια τυλίγονται με κρέας πάπιας. Όταν το κρέας τυλίγεται, τα δύο κεφάλια εκτίθενται σε απόσταση 1-1,5 cm από το μέρος που δεν είναι τυλιγμένο σε κρέας ή, ανάλογα με τις ανάγκες των πελατών, όπως οι Κορεάτες πελάτες απαιτούν οι δύο πλευρές να είναι εκτεθειμένες σε απόσταση 2 cm.

Το τελικό προϊόν τραβιέται απευθείας στην οπή του κλιβάνου για ψήσιμο και το ψημένο προϊόν είναι το ίδιο με άλλα προϊόντα. Η επιλογή της υγρασίας του προϊόντος, η επιλογή των ακαθαρσιών, η ανίχνευση ανιχνευτών μετάλλων κ.λπ. κατά τη διαδικασία συσκευασίας πρέπει να προσέξουν ώστε το φιλέτο του μπακαλιάρου να μην είναι σπασμένο. Το τελικό προϊόν πρέπει να χειρίζεται απαλά για να εξασφαλιστεί η όμορφη εμφάνιση του προϊόντος.

Ως παλιός γνώστης της τροφής για σκύλους, πιστεύουμε ότι και οι σκύλοι έχουν τις ίδιες απαιτήσεις με τους ανθρώπους για την εμφάνιση της τροφής.

Έτσι, στην παραγωγή κάθε προϊόντος, είτε πρόκειται για την ποιότητα είτε για την εμφάνιση, θα δώσουμε μεγάλη σημασία